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食品添加剂配方分析

客户背景:客户是一家口碑很不错的食品店,客户拿过来的产品是用于发面包的食品添加剂,使用的效果很好。客户自己用的添加剂,得到的面包口感和松软度都不是很好,因此客户想通过分析了解该产品的具体成分,自己调配。

分析结果:工程师拿到样品后,跟客户确认其要求,通过对样品进行分离、提取、测试等方法为客户出具了详细的分析报告,并进行了详细的原材料厂商推荐,客户对报告比较满意。

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食品增稠剂配方分析

客户背景:“民以食为天”,食品安全问题历来都是国家重中之重的问题。客户做食品添加剂行业已有十几年的经验,但是对食品增稠剂行业了解的并不是很多,这次寄来的产品是用在某甜品里面的增稠剂,希望通过我们配方分析的技术还原出产品配方,自己生产。

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火锅料配方分析

客户是一家火锅店老板,想提升自己家火锅的品质,客户拿来的火锅料是目前深受大家喜欢的一种口味,客户想通过分析,了解该产品的具体成分,自己调配。

分析结果:工程师拿到样品后,跟客户确认其要求,通过对样品进行分离、提取、测试等方法为客户出具了详细的分析报告。客户拿到报告后,很快就调出了满意的口味

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食品增稠剂配方分析

客户背景:“民以食为天”,食品安全问题历来都是国家重中之重的问题。客户做食品添加剂行业已有十几年的经验,但是对食品增稠剂行业了解的并不是很多,这次寄来的产品是用在某甜品里面的增稠剂,希望通过我们配方分析的技术还原出产品配方,自己生产。
分析结果:由于食品行业的特殊性,我们在接此类行业的产品分析之前会有比其他产品更严谨严格的评估流程。工程师在和客户沟通之后,发现客户在食品行业的经验非常丰富,主要关注原料的厂商推荐。工程师判断此方案可行,在接到样品的第10个工作日给客户出具了分析报告,并进行了详细的原材料厂商推荐。客户收到报告以后,调试了几次,现在已完全能够批量生产。

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